Pour environ 28 cookies !
2 oeufs
100g de sucre en poudre
150g de vergeoise blonde
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 bonne cuillère à café de vanille liquide
200g de beurre
300g de farine
250g de M&M's

Préparation:

Préchauffez votre four à 160° C.
Mixez le sucre, le beurre mou et le beurre de cacahuètes jusqu'à obtenir  d'une pâte crémeuse et homogène.
Ajoutez l'oeuf et la vanille liquide, mixez à nouveau.
Incorporez à la pâte la farine tamisée et la levure.
Ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez bien.
Façonnez des boules entre vos mains . Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant à bien les espacer.
Ecrasez légèrement les boules avec le dos d'une fourchette.
Enfournez 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une  couleur dorée.
Laissez refroidir .

Préparation:

Pour le gateaux : Melanger deja la levure et la farine , battre les oeufs avec le sucre jusqu'a que le mélange gonfle , presque comme des oeufs en neige.Rajouter peu a peu la farine pour avoir une pate homogene , versez la pate dans des caisettes en papier ou en silicone .Enfournez 20 min a 180°

Pour la ganache ( creme au beurre ) :battez le beurre pendant aux moins 5 minutes pour avoir le beurre comme une creme , puis ajouter l'arome que vous souhaiter , ajouter peu a peu le sucre glace , puis deux cuilleres de lait . Mixer encore 5 minutes , la creme au beurre et prete !

Une fois les gateaux cuitent a l'aide d'une poche a douille faire une petit noisette