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Cup-Cake Nature
PHOTO A VENIR !
Ingrédients (6 personnes):
Pour le gateaux : 3 oeufs , 150 g de sucre en poudre , 150 g de farine , 1/2 sachet de levure chimique , arome vanille
Pour la ganache : 500 gr de sucre glace EXTRA fluide (sinon la texture sera granuleuse).
- 230 gr de beurre doux mou (pommade),
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café d'arôme de vanille / amande / ...Préparation:
Pour le gateaux : Melanger deja la levure et la farine , battre les oeufs avec le sucre jusqu'a que le mélange gonfle , presque comme des oeufs en neige.Rajouter peu a peu la farine pour avoir une pate homogene , versez la pate dans des caisettes en papier ou en silicone .Enfournez 20 min a 180°
Pour la ganache ( creme au beurre ) :battez le beurre pendant aux moins 5 minutes pour avoir le beurre comme une creme , puis ajouter l'arome que vous souhaiter , ajouter peu a peu le sucre glace , puis deux cuilleres de lait . Mixer encore 5 minutes , la creme au beurre et prete !
Une fois les gateaux cuitent a l'aide d'une poche a douille faire une petit noisette
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