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Par RSF le 14 Mars 2015 à 16:56
Pour 12 pancakes
170 gr de farine
2 c.à.s de sucre
2 oeufs
30 cl de lait
1 demi sachet de levure chimique
2 c.à.s d'huile
1 pincée de sel
du caramel au beurre salé, selon les goûts
Battre les oeufs , le sel et le sucre
Ajouter le lait , l'huile , la farine et la levure . La pâte doit être plus épaisse que de la pate à crêpes . Laisser reposer 15 minutes .
Faire chauffer une poêle avec un peu de matières grasse et verser une petite louche de pâte . Lorsque des bulles apparaissent à la surface du PanCake , le retourner .
Laisser cuire 1 minute supplémentaire et débarrasser sur une assiette . Recommencer jusqu'a épuisement de la pâte . Servir avec le caramel au beurre salé .
Retrouvez la recette au M&M's -- içi
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Par RSF le 14 Septembre 2014 à 17:04
Pour 12 pancakes
170 gr de farine
2 c.à.s de sucre
2 oeufs
30 cl de lait
1 demi sachet de levure chimique
2 c.à.s d'huile
1 pincée de sel
50 g de M&M'S Crispy ou Penaut's
quelques M&M's Choco pour le décor
du caramel au beurre salé
Battre les oeufs , le sel et le sucre
Ajouter le lait , l'huile , la farine et la levure . La pâte doit être plus épaisse que de la pate à crêpes . Laisser reposer 15 minutes .
Concasser les M&M's et les ajouter à la pâte .
Faire chauffer une poêle avec un peu de matières grasse et verser une petite louche de pâte . Lorsque des bulles apparaissent à la surface du PanCake , le retourner .
Laisser cuire 1 minute supplémentaire et débarrasser sur une assiette . Recommencer jusqu'a épuisement de la pâte .
Décorer avec des M&M's Choco et servir avec le caramel au beurre salé .
Retrouvez la recette PanCake , nature sans M&M's --içi
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Par RSF le 2 Juillet 2014 à 15:34Après de nombreux tests, nous avons enfin réussi nos premiers cup-cakes !Nous avions aussi envie de partager cette recette très simple !INGREDIENTS :~ 2 oeufs~ 125 g de farine~ 80 g de beurre très mou~ 75 g de chocolat noir (ou au lait -selon vos envies)~ 70 g de sucre en poudre~ 60 ml de lait~ 1/2 sachet de levure chimiquePOUR LE GLACAGE :~ 150 g de chocolat noirRECETTE1) Préchauffez votre four à 180 degrès2) Cassez le chocolat en morceau et faites-le fondre au bain-marie. Mélangez jusqu'a qu'il soit très bien fonduqu'il soit lisse et sans morceau3) Fouettez le beurre (qui est très mou) et le sucre, jusqu'a que cela deviennent blanc. Ajouttez les deux oeufs, l'un après l'autre, puis ensuite ajouttez le chocolat (qui est fondu), puis mélangez bien.Voici à quoi votre pâte devrait ressembler après l'étape numéro 4)4) Versez doucement la farine et la levure, puis mélangez. Versez le lait puis mélangez encore jusqu'a que la pâte soit bien homogène.5) Versez la pate dans des moules à cup-cakes et enfournez 20 minutes.6) Une fois cuits, sortez vos cup-cakes puis laissez refroidir (Si vous avez choisi des caissettes en papier, ne pas les retirer)7) Faîtes fondre votre chocolat déstiné au glaçage au bain-marie. Il doit être lisse en sans morceaux.8) Mettez le chocolat dans une poche à douille et former un "tourbillon'' ou une "rosaçe" sur vos cup-cakes9) Vous pouvez les laisser refroidir à l'air libre, ou au frigo.* Les cup-cakes sont prêts quand le glaçage s'est glacé :)
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Par RSF le 7 Mars 2014 à 08:51Ingrédients :
110g de beurre fondu
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
210g de farine
100g de sucre
1 sachet de levure chimique
60ml de lait
2 cuiller à café de poudre d’amande1 tablette de chocolat
+ pinceau
Préchauffer votre four à 180°.
Dans une casserole faire fondre le beurre à feu doux tout en remuant régulièrement.
Veillez à ce que le beurre ne cuise pas, il doit juste fondre lentement.Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux, puis ajoutez lentement le beurre fondu. Mélangez bien.
Ajoutez ensuite la farine en plusieurs fois, remuez entre chaque ajout pour ne pas faire de grumaux et ajoutez le lait lorsque la pâte commence à être trop épaisse pour être bien travaillée.
Ajoutez la levure et les 2 cuillers à café de poudre d’amande, mélangez bien.
Placez des caissettes en papier dans vos moules à muffins et remplissez les de pâte jusqu’au 3/4.
Faire cuire au four 20 minutes.
Pour vérifier que vos muffins sont cuit plantez la lame d’un couteau à l’intérieur, si elle ressort sèche la pâte est cuite, sinon enfournez de nouveau quelques minutes.Une fois les muffins cuits et refroidis , faire fondre au bain-marie une tablette de chocolat .
Ensuite , à l'aide d'un pinceau , recouvrir les muffins d'une couche de chocolat .
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Par RSF le 29 Janvier 2014 à 17:08INGREDIENTS :Pour les crêpes :100 g de farine2 oeufs1 c.à.s de sucre en poudre25 cl de lait1 pincée de selPour la garniture5 bananes10 g de beurre4 c.à.s de NutellaPour la pate a crêpes , mélangez la farine , les oeufs , le sucre et le sel dans un saladier . Mixez le tout , en ajoutant petit-à-petit jusqu'a obtenir un mélange homogène . Avec une crêpière réalisez une 12zaine de crêpes puis réservez les au chaud .Découpez les bananes en fines rondelles et dorez les dans du beurre . Pour le montage déposez une crêpe , étalez une couche de Nutella puis disposez quelques rondelles de bananes . Recouvrez d'une crêpe et continuez de la même façon en terminant par une crêpe . Découpez en part et servez directement ;)N'oubliez pas , la chandeleur DIMANCHE 2 FEVRIER 2014 !Et sur #LRDBabate toutes les semaines (le mercredi) une recette
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